So sehr ich mich auch bemühe einen köstlichsten Gemüse Brei zu kochen, der Obstbrei ist ihm doch viel lieber. Gestern war ich wieder fleißig und habe 2 neue Sorten für euch erprobt. Und hier findet ihr die Rezepte …

_dsc1790

Red and Green

Rezept für 2-3 Portionen

2 Stk. Äpfel
20 Stk. Himbeeren
15 Stk. Weintrauben (kernlos)
100 ml Wasser

Das Obst waschen, die Äpfel schneiden und den Apfelputz entfernen. Himbeeren, Weintrauben und die Apfelstücke zusammen mit dem Wasser zugedeckt köcheln lassen. Nach 10 Minuten den Deckel abnehmen und für weitere 10 Minuten offen köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen, zu Brei verarbeiten und in geeigneten Gefäßen portionieren sowie einfrieren.

_dsc1786

Blue Banana

Rezept für 2-3 Portionen

2 Stk. Bananen
30 Stk. Heidelbeeren
1 Stk. Apfel
100 ml Wasser

Das Obst waschen, den Apfel so wie die Bananen schälen und schneiden und den Apfelputz entfernen. Apfel, Bananen und Heidelbeeren zusammen mit dem Wasser zugedeckt köcheln lassen. Nach 10 Minuten den Deckel abnehmen und für weitere 5 Minuten offen köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen, zu Brei verarbeiten und in geeigneten Gefäßen portionieren sowie einfrieren.

_dsc1795

 

…gutes Gelingen
eure Sophie