Brot selber machen ist so einfach, macht Spaß und ist absolut lecker (also das Brot!). Wer jetzt Lust auf Backen bekommen hat, der sollte dieses schnelle Tassen Rezept für ein Brot voller Kräuter unbedingt ausprobieren.
Würzig, luftig und absolut einzigartig – dass Kräuter Brot verzaubert jeden!
Tassen-Rezept von
Sophies Kräuter Brot
Zutaten:
2 Tassen Weizenmehl
1 Tasse Vollkorn-Roggenmehl
1 Packung Trockengerm
1 EL Birkenzucker
1 EL Salz
1 Handvoll frische, gehackte Kräuter (z.B.: Schnittlauch, Petersilie, Maggikraut und Thymian)
1 Knoblauchzähe (gepresst oder sehr fein geschnitten)
5 EL Olivenöl
1 Tasse warmes Wasser

Alle Zutaten bis auf das Wasser gut verrühren. Dann langsam das warme Wasser unter ständigem Rühren einarbeiten. Den Teig gut kneten. Mit einem Geschirrtuch zudecken
und an einem warmen Platz etwa eine Stunde ruhen lassen (in der Sonne oder neben dem Heizkörper).


Dann den Ofen auf 180°C bei Umluft vorheizen. Den Teig auf ein Backpapier legen und auf dem Rost in den Ofen schieben.
Jetzt heißt es warten bis das Brot fertig ist!

Lasst es euch schmecken!
eure Sophie

31. August 2017 at 13:56
das klingt gut – das werde ich bestimmt nachbacken 🙂
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26. Mai 2017 at 20:51
Hmmm, ich liebe den Geruch von frisch gebackenem Brot. Das Rezept probieren wir mal aus. Vielen Dank 🙂
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23. Mai 2017 at 22:04
Danke dir 🙂 Musst du unbedingt probieren 😉
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23. Mai 2017 at 22:01
Richtig lecker gefällt mir sehr
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