vegan/laktosefrei| Oma hat Geburtstag! Aber was soll man einer Frau im besten Alter schenken, die ohnehin schon alles hat und davon viel zu viel? (z.B.: Deko oder Blumen …)

Sie wünscht sich Gesundheit – diesen Wunsch würde ich ihr nur all zu gerne erfüllen – doch das liegt leider außerhalb meiner Fähigkeiten. Von uns Kindern bekommt sie einen Familienausflug mit kleiner Wanderung, Mittagessen und gemütlichem Ausklang bei meiner Schwester mit Kaffee und Kuchen. Immerhin, Freude und frische Luft sind ja schonmal gut für die Gesundheit, oder?

Da ich aber nicht mit leeren Händen da stehen möchte und mein Sohnemann so gerne bastelt, haben wir uns noch eine Kleinigkeit überlegt.

Oma+Enkerl Back-Nachmittag

Sie bekommt eine Box mit allen notwendigen Utensilien für einen perfekten Oma&Enkerl Back-Nachmittag. Eine von uns mit Kartoffeldruck bedruckte Schürze, einen Kochlöffel, Servietten und natürlich eine selbstgemachte Backmischung.

backmischung (2)
Tolle Idee auch für den Muttertag 😉

Backmischung selber machen
(zum Original Rezept: cakeinvasion.de)

150g Mehl
1P. Backpulver
1Prise Salz
50g Rohrzucker
40g Zucker
1P. Vanillezucker
25g Haferflocken
100g Chocolate Chips (zartbitter)

1x500ml Weck Glas oder eine ausgewaschene Tomaten Sauce Glas-Flasche.

So geht`s:

Schicht 1:
100g Mehl + 1P. Backpulver + 1 Prise Salz

Schicht 2:
25g Haferflocken

Schicht 3:
50g Rohrzucker

Schicht 4:
50g Mehl (restliches Mehl)

Schicht 5:
40g Zucker

Schicht 6:
Mit Chocolate Chips bis oben hin anfüllen (in etwa 100g)

Tipp: nach jeder Schicht vorsichtig von allen Seiten dagegen klopfen und leicht kreisen, damit die Schicht schön gleichmäßig und gefestigt ist!

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Der Kleine hatte größte Freude beim Befüllen und Mithelfen!

Freebie: Anleitung + Schild

Hier könnt ihr euch die Backanleitung die ihr der Backmischung beilegen solltet downloaden und ausdrucken. Und auch passende Ettiketten Anhänger habe ich für euch als Freebie!

anleitung_chocolate chip cookie backmischung

beschriftung_chocolate chip backmischung

 

Und dann?

Um die Backmischung dann anwenden zu können benötigt man nur noch 80g Pflanzenmargarine und 80ml Soja-/Reis-/Hafer- oder Dinkelmilch. Alles gut vermengen, Esslöffel große Portionen auf 2 mit Backpapier belegte Bleche aufteilen und für 8-10 Minuten bei 160° Heißluft in den Ofen schieben. Fertig!

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Backmischung – Cookies zum Verlieben!

Das Ergebnis lässt sich sehen

Und vorallem schmecken …
Ich habe natürlich sofort doppelte Menge eingekauft, einen Testdurchlauf gestartet und ich muss sagen die Cookies sind göttlich!

Dieses Geschenk lässt sich für Omas, Mamas oder Freundinnen (oder backbegeisterte Männer?) supereinfach umsetzen. Übrigens auch ein heißer Tipp für den Muttertag …

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Geschenksidee für Mama, Oma oder Freundin!

Viel Freude damit,
eure Sophie